La carafe filtrante est une excellente solution pour qui veut réduire ses emballages et se préoccupe de l'environnement, mais ne préfère par boire l'eau au robinet directement pour diverses raisons.
La plus connue des marques, Brita, est d'origine allemande. Son inventeur, Heinz Hankammer, a créé le premier filtre de ses mains en 1966. Ses proches sont séduits par l'idée, et il crée son entreprise peu de temps après (le nom de l'entreprise vient du prénom de sa fille).
Aujourd'hui, la carafe filtrante est sous les feux de la scène : pratique, écologique et économique, elle évite l'achat, le transport et le stock de bouteilles d'eau. Surtout, elle est assez vite rentabilisée et son empreinte sur l'environnement est bien moins importante qu'un pack d'eau. Son filtre est prévu pour durer un mois pour quatre personnes, ce qui laisse le temps de bien en profiter avant de devoir le changer.
On adore cette invention, car, si l'eau à nos robinets est potable, il est vrai qu'elle a souvent un goût de chlore ou est très calcaire. Le filtre de la carafe permet de la débarrasser de ce goût de chlore et du calcaire, ce qui fait qu'on peut filtrer l'eau avant de la mettre dans nos bouilloires ou cafetières, et même dans les fontaines à eau des animaux.
Notre astuce ? Investissez dans une ou deux bouteilles en verre, et remplissez-les d'eau filtrée puis mettez-les au frigo : un bon moyen d'avoir toujours de l'eau fraîche à disposition.
Vous pouvez aussi utiliser l'eau filtrée pour cuire vos aliments si vous trouvez que l'eau du robinet leur donne un goût, mais aussi en remplir les gamelles de vos animaux de compagnie.
Cependant, utiliser une carafe filtrante n'exempte pas de bonnes pratiques ! Pensez à la nettoyer régulièrement, et notamment autour du filtre, où de petits résidus peuvent venir se mettre. Changez bien le filtre au moment indiqué (les carafes ont presque toutes un témoin pour vous indiquer quand le changer) et, à chaque changement, faites marcher trois fois le filtre en remplissant puis en vidant la carafe avant de boire l'eau.
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